Запеченная утка картинки

Запеченная утка - это классическое блюдо, которое приготавливается путем запекания целой утки в духовке. Это изысканное и вкусное блюдо, которое является популярным выбором для особых событий и праздников.

Ингредиенты:

• 1 целая утка
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки меда

Приготовление:

• Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
• Утку тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
• Смешайте соль и перец в миске и равномерно посолите и поперчите утку изнутри и снаружи.
• Разложите утку на противне, смажьте ее оливковым маслом и уложите в духовку.
• Запекайте утку около 20 минут на каждый килограмм веса. Например, если утка весит 2 килограмма, то запекайте ее около 40 минут.
• Периодически поливайте утку смесью из сметаны и меда, чтобы придать ей аромат и усилить вкус.
• Когда утка готова, проверьте ее готовность, вставив нож в самое толстое место бедра. Если соки, вытекающие из утки, прозрачные, то она готова. Если же соки розовые, продолжайте запекать утку еще некоторое время.
• Как только утка готова, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть в течение 10-15 минут перед нарезкой.
• Подайте запеченную утку на стол, нарезав ее на порции. Можно подать с гарниром из запеченных овощей или картофельного пюре.

Наслаждайтесь вкусом и ароматом запеченной утки в компании своих близких и дорогих людей!