Заливное из курицы картинки

Заливное из курицы - это классическое блюдо, которое приготавливают из куриного мяса и других ингредиентов. Оно является популярным вариантом закуски или основного блюда на русской кухне. Заливное отличается нежным вкусом и пикантным ароматом.

Ингредиенты:

• Куриное мясо (500 г)
• Лук (1 шт)
• Морковь (1 шт)
• Картофель (2 шт)
• Яйца (3 шт)
• Майонез (4 ст.л.)
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

• Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки. Лук, морковь и картофель также очистите и нарежьте кубиками.

• В кастрюле на среднем огне разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета.

• Добавьте морковь и картофель в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

• Добавьте куриное мясо в кастрюлю и обжарьте его вместе с овощами до готовности. Постоянно помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.

• Отделите белки от желтков яиц. Желтки добавьте в кастрюлю с курицей и овощами. Тщательно перемешайте.

• Взбейте белки в пышную пену в отдельной миске. После этого аккуратно добавьте их в кастрюлю с остальными ингредиентами.

• Постепенно добавляйте майонез в кастрюлю, не переставая помешивать. Майонез придаст блюду нежность и особый вкус.

• Продолжайте готовить заливное на среднем огне, время от времени помешивая, пока масса не загустеет и не станет похожа на однородную консистенцию.

• По вкусу добавьте соль и перец. Помешайте, чтобы специи равномерно распределились по всему блюду.

• Готовое заливное из курицы можно подавать как горячим, так и холодным. Оно отлично сочетается с хлебом или гарниром из отварного картофеля.

Приятного аппетита!