














































































Крабы кутабы – это блюдо, которое широко распространено в кулинарной культуре Азербайджана. Оно представляет собой своеобразные пирожки, внутри которых находится начинка из мелко нарезанного крабового мяса.
Ингредиенты:
- Крабовое мясо
- Лук
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль
- Черный перец
- Тесто (для приготовления пирожков)
Приготовление:
- Крабовое мясо тщательно очистите от панциря и измельчите.
- Мелко нарежьте лук и зелень.
- В большой миске соедините крабовое мясо, лук и зелень. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Подготовьте тесто для приготовления пирожков. Выкладывайте небольшие порции начинки на круглые кусочки теста и аккуратно скройте их, чтобы получились кутабы.
- Разогрейте сковороду и обжарьте кутабы с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые крабы кутабы можно подавать на стол горячими, украсив зеленью.
Приятного аппетита!