Фаршированная курица блинами - это блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курицы и аппетитные блины. Это популярное блюдо в категории "Курица", которое можно приготовить как для повседневного ужина, так и для особых случаев.
Ингредиенты
Для приготовления фаршированной курицы блинами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куринное филе - 4 штуки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лук - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
- Мука - 1 стакан
- Молоко - 2 стакана
- Яйца - 2 штуки
Приготовление
-
Подготовьте куриное филе, промойте его под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте филе на небольшие кусочки и приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Очистите и нарежьте лук и морковь. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
-
Добавьте куриное филе к луку и моркови на сковороду. Обжаривайте все вместе до готовности курицы. Убедитесь, что филе полностью прожарено и не осталось сырых участков.
-
Приготовьте блины. В большой миске смешайте муку, молоко и яйца. Взбейте смесь до получения однородного теста.
-
Разогрейте сковороду для блинов на среднем огне и добавьте немного сливочного масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности сковороды. Жарьте блин с каждой стороны до золотистого цвета.
-
Положите небольшое количество начинки из курицы на каждый блин и аккуратно заверните его в рулет.
-
Повторите процесс с оставшимися блинами и начинкой из курицы, пока не закончатся все ингредиенты.
-
Положите фаршированные блинами куриные рулеты на противень и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте блюдо в течение 20-25 минут, пока курица не станет сочной и хорошо прожаренной.
Подача
Фаршированную курицу блинами можно подать на стол как основное блюдо. Оно отлично сочетается с свежими овощами или зеленью. Вы также можете добавить немного сметаны или соуса для придания блюду дополнительного вкуса.
Заключение
Фаршированная курица блинами - это вкусное и оригинальное блюдо, которое порадует вашу семью или гостей. Сочное куриное филе внутри нежных блинов создает гармоничное сочетание текстур и вкусов. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом!