Курица - это популярное мясо, которое можно использовать для приготовления различных вкусных блюд. Одним из интересных способов приготовления курицы является использование горшочков. Горшочки - это небольшие керамические или глиняные посудинки, в которых можно готовить пищу непосредственно в духовке.
Преимущества готовки в горшочках - Сохранение аромата: Приготовление блюд в горшочках позволяет сохранить все ароматы и вкусы ингредиентов. Все сочные и вкусные соки остаются в горшочке, делая блюда невероятно ароматными и сочными. - Равномерное приготовление: Горшочки обладают отличной теплопроводностью, что позволяет равномерно нагревать и готовить пищу. Это важно при приготовлении курицы, чтобы она была нежной и сочной. - Визуальный эффект: Подача блюд в горшочках также добавляет визуальный эффект к столу. Горшочки могут быть украшены и поданы сразу на стол, что создает атмосферу уюта и комфорта.
Рецепты блюд из курицы в горшочках
Курица с овощами в горшочке
Ингредиенты: - Куринные кусочки - 500 г - Морковь - 1 шт. - Картофель - 2-3 шт. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Растительное масло - 2 ст. л. - Соль, перец - по вкусу - Зелень - для украшения
Приготовление: 1. Куринные кусочки посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 2. Морковь, картофель, лук и чеснок мелко нарезать. 3. В горшочках уложить обжаренные кусочки курицы и овощи. 4. Залить горшочки небольшим количеством воды или куриного бульона. 5. Закрыть горшочки крышками и поставить в духовку на 180 градусов на 40-50 минут. 6. Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.
Куриные котлетки в горшочке
Ингредиенты: - Фарш куриный - 500 г - Лук - 1 шт. - Яйцо - 1 шт. - Молоко - 50 мл - Сухари панировочные - 50 г - Соль, перец - по вкусу - Растительное масло - для обжарки
Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 2. Смешать фарш с обжаренным луком, яйцом, молоком, солью, перцем и сухарями. 3. Сформировать котлетки и выложить их в горшочки. 4. Поставить горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. 5. Подавать котлетки горячими, можно с овощным гарниром.
Приятного аппетита!